U Ristorante Montana ulazi se kao u trattoriju, a izlazi kao iz malog, živog muzeja Ferrarija—s okusom Maranella u ustima i šumom staze u mislima. Restoran je smješten u Fiorano Modenese, tik uz Ferrari svijet, i godinama je postao gastronomska postaja za lokalce, putnike i ljude iz motorsporta.
Eksponati, “mali muzej” i priče
Interijer je kao spoj obiteljske kuće i svojevrsne “Ferrari dvorane slavnih”, s fotografijama s potpisima, kacigama i memorabilijama iz desetljeća motosporta.
Dolazak u Montanu
Ristorante Montana nalazi se na adresi Via XX Settembre 3, 41042 Fiorano Modenese (MO), Italija. Put do njega u praksi znači “pratiti Maranello”: čim se približi Ferrari tvornici i Fiorano test stazi.
Ristorante Montana nalazi se na adresi Via XX Settembre 3, 41042 Fiorano Modenese (MO), Italija. Put do njega u praksi znači “pratiti Maranello”: čim se približi Ferrari tvornici i Fiorano test stazi.
Montana je doslovno preko ceste od testnog kruga—na mjestu gdje se, barem u mašti, mirisi ragua miješaju s mirisom zagrijanih kočnica. Nalazi se u neposrednoj blizini atrakcija poput Museo Ferrari i Circuito di Fiorano, što posjet čini prirodnim nastavkom dana provedenog u automobilskom hramu.
Povijest i aura
Montana je otvorena 1967. kao restoran i hotel, pri čemu je hotel kasnije zatvoren, a restoran nastavio rasti u statusu .Obitelj Paolucci preuzela Montanu 1985., čuvajući “dušu mjesta” i oslanjajući se na tradiciju kuće .
Povijest i aura
Montana je otvorena 1967. kao restoran i hotel, pri čemu je hotel kasnije zatvoren, a restoran nastavio rasti u statusu .Obitelj Paolucci preuzela Montanu 1985., čuvajući “dušu mjesta” i oslanjajući se na tradiciju kuće .
U središtu priče je “Mamma Rossella”, koju Taste Bologna opisuje kao čuvaricu obiteljskih recepata i tradicionalne modenske kuhinje, s naglaskom na strpljenje i ručni rad (tortellini na ruke, ragu koji se krčka satima) .
Gastronomija: Modena na tanjuru
Montana se predstavlja kao slavlje modenskog identiteta, s predjelima koji često uključuju lokalne suhomesnate proizvode i sireve, uz sezonske specijalitete .
Montana se predstavlja kao slavlje modenskog identiteta, s predjelima koji često uključuju lokalne suhomesnate proizvode i sireve, uz sezonske specijalitete .
Tjestenina je “zvijezda”, a spominju se tortellini (u juhi ili s bogatijim umacima), tagliatelle al ragu te gramigna sa kobasicom—jelo rustikalne, domaće utjehe .
Za glavna jela preporuka je pečen teletinu, govedina s ružmarinom i pečena rebarca, dok se za desert preporučuje tiramisu, zuppa inglese i dolce mattone, uz napomenu da se ponuda mijenja sezonski i da vrijedi pitati za jela koja nisu na tiskanom meniju .
Eksponati, “mali muzej” i priče
Interijer je kao spoj obiteljske kuće i svojevrsne “Ferrari dvorane slavnih”, s fotografijama s potpisima, kacigama i memorabilijama iz desetljeća motosporta.
Zidovi i prostor “obučeni” u trkaća odijela, kacige, dijelove automobila, fotografije i autograme, te da je lokacija povezana s ljudima iz Ferrarija—od inženjera do “legendi i ljudi iz paddocka”. U Restoran su tradicionalno kroz godine dolazili Ferrari F1 vozači poput Michaela Schumachera, Kimija Räikkönena i Sebastiana Vettela, uz ideju da se ponekad “nikad ne zna” tko sjedi za susjednim stolom .
Praktične turističke informacije
Restoran nudi ručak i večeru (među tipovima obroka su lunch i dinner) te da su istaknute značajke poput rezervacija, parkinga, pristupa za invalidska kolica, posluživanja za stolom i posluživanja alkohola.
Praktične turističke informacije
Restoran nudi ručak i večeru (među tipovima obroka su lunch i dinner) te da su istaknute značajke poput rezervacija, parkinga, pristupa za invalidska kolica, posluživanja za stolom i posluživanja alkohola.
Svakako se preporučuje rezervacija unaprijed, mjesto je ajo popularno kod lokalaca, turista i ljudi iz Ferrari svijeta . Za dolazak je najjednostavnije u navigaciju upisati “Via XX Settembre 3, Fiorano Modenese”, a posjet smisleno spojiti s obilaskom Museo Ferrari i okoline, jer Montana se stavlja u isti dnevni plan s Ferrarijevim lokacijama.