Dnevnik sa putovanja

Portal o putovanjima, zanimljivostima,tehnologiji i životnom stilu.


Home Archive for 2023

Drugi pogodak bio je ključ, ali nismo ga uspjeli postići, rekao je Zlatko Dalić, izbornik hrvatske nogometne reprezentacije, koja je u Splitu odigrala 1-1 protiv Walesa na startu kvalifikacija za EURO iduće godine.

Foto: Ivica Čavka/dalmatinskiportal

„Tako je to u životu, nekada dobiješ, a nekada izgubiš. Nekada se vrati, nekada ne. Imali smo puno situacija tijekom utakmice kada smo mogli i morali zabiti drugi pogodak koji bi riješio utakmicu. No, nismo ga uspjeli zabiti i potom smo primili taj šokantan gol. Nismo uspjeli obraniti taj prekid, a znali smo da su korner i aut situacije otkud nam oni mogu zaprijetiti. Na kraju se ispostavilo da je aut veći problem od kornera. Nisam dobro vidio, bila je gužva“, rekao je izbornik Dalić i potom se detaljnije osvrnuo na utakmicu.

„Imali smo nekoliko prilika na početku drugog poluvremena, ali nismo zabili. Odigrali smo nešto slabije potom desetak minuta, ali tada smo mijenjali, podigli smo energiju i sve smo imali u svojim nogama. Kontrolirali smo situaciju. Drugi pogodak je bio ključ svega, ponavljam opet, ali nismo došli do njega. Očito uvijek na startu kvalifikacija imamo nešto slabije rezultate. Kiks? Ma, nećemo govoriti o kiksu, ali da, izgubili smo dva boda. Daleko je kraj kvalifikacija, mi moramo uzeti 17 ili 18 bodova i to je to. Nema pritiska. Livaja? Pao je na leđa, osjetio je jaku bol. Vidjet ćemo što će biti nakon tretmana s njim“, završio je Dalić.(Hina)

Hrvatska nogometna reprezentacija u svom je prvom susretu u skupini D kvalifikacija za EURO 2024. na Poljudu odigrala 1-1 (1-0) protiv Walesa.

Foto:Ivica Čavka/dalmatinskiportal

Hrvatsku je u vodstvo doveo Andrej Kramarić u 28. minuti, dok je poravnao Nathan Broadhead u trećoj minuti sudačke nadoknade.

Odlično je reagirao Kramarić koji je s vrha šesnaesterca, okružen suparničkim igračima, pucao vrhom kopačke i doveo Hrvatsku u vodstvo. Bio je to Kramarićev 23. pogodak u karijeri, u dresu hrvatske reprezentacije.

I kada se činilo kako brojne neiskorištene prilike za povećanje pfednosti neće biti kažnjene, Wales je poravnao. Mepham je u trećoj minuti nadoknade uspio glavom prebaciti jedno ubacivanje iz auta na drugu vratnicu gdje je najbrže reagirao Broadhead i pored Livakovića provukao loptu u mrežu.

Bio je ovo sedmi međusobni susret Hrvatske i Walesa te treći remi uz četiri pobjede Hrvatske.

U drugoj utakmici ove skupine Turska je preokretom kao gost u Erevanu svladala Armeniju sa 2-1 (1-1). U ovoj je skupini još Latvija.

Za tri dana Hrvatska će gostovati kod Turske u Bursi.

Plasman na EURO izborit će dvije prvoplasirane reprezentacije iz skupine.(Hina)

The food retail company will also sponsor the European Qualifiers that kick off as of 23 March.

Photo:Lidl.com

UEFA has announced today that Lidl has signed a multi-year agreement to become an Official Partner of UEFA EURO 2024 and the European Qualifiers to UEFA EURO 2024.

A long-time sponsor of various sporting competitions, this is the first time the food retail company headquartered in Germany will partner with UEFA.

Jeroen Bal, Divisional Board Member Customer, Lidl International said: "We are excited to be part of an event that fascinates both our customers and our employees in all countries. Just as our products are available to everyone, we want to help make UEFA EURO 2024 an experience for everyone – for example through our Lidl Fan Zones. Numerous Lidl countries will be cheering along, and it's really something special that the final tournament is being held in the country where Lidl’s history began.”

UEFA marketing director, Guy-Laurent Epstein said: “UEFA is proud to welcome Lidl as a partner of the European Qualifiers programme and UEFA EURO 2024. Lidl’s presence across the continent will contribute immensely to the promotion of what will be another unforgettable competition. We also look forward to jointly promoting the good health and well-being values that are shared between Lidl and UEFA.”

The path to UEFA EURO 2024 in Germany begins on Thursday 23 March with the first matchday of the European Qualifiers.

Lidl joins adidas, Alipay, Atos, Engelbert Strauss and Vivo as official sponsors of UEFA EURO 2024 and adidas, Alipay and Atos as official sponsors of the European Qualifiers.

Dvobojima protiv Walesa, 25. ožujka u Splitu, te tri dana poslije gostovanjem kod Turaka u Bursi, za hrvatsku nogometnu reprezentaciju započinje ciklus kvalifikacija za Euro 2024. u Njemačkoj, čemu je bila i posvećena konferencija za medije izbornika Zlatka Dalića.

Foto:Hina

Na početku druženja s novinarima u hotelu Lav Meridien, glasnogovornik Hrvatskog nogometnog saveza Tomislav Pacak pobrojao je sve uspjehe koje je reprezentacija ostvarila pod vodstvom Zlatka Dalića, a potom se i izbornik osvrnuo na proteklo razdoblje, komentirajući nedavno potpisan novi ugovor koji ga za izborničku dužnost veže do završetka Svjetskog prvenstva 2026.

“Napravili smo rezultate koji su veličanstveni. Puno je to više od ciljeva koji su bili postavljeni. Možda nismo ni svjesni što smo napravili. Osjećam da još imam energije, snage i motiva zajedno s igračima i stožerom, navijačima i vama, nastaviti s reprezentacijom i pokušati opet napraviti dobar rezultat. Svaki naš cilj mora biti plasman Hrvatske na veliko natjecanje. Svjestan sam očekivanja i znamo da ih moramo opravdati. Imamo kvalitetu i sposobnost da to napravimo. Bez zajedništva nema ništa i idemo dalje u nove pobjede”, rekao je Dalić u uvodu.

Prvo veliko natjecanje za koje će se “Vatreni” pokušati kvalificirati je Europsko prvenstvo koje će 2024. biti održano u Njemačkoj, a prvi suparnik na tom putu je reprezentacija Walesa. Utakmica će biti odigrana u subotu, 25. ožujka (20.45 sati), na splitskom Poljudu, a tri dana poslije Hrvatska će gostovati u Turskoj. Preostala dva suparnika u skupini su Latvija i Armenija.

“Favoriti smo svakako, tu su još Wales i Turska i moramo biti oprezni. Ja sam vodio Hrvatsku kroz dva kvalifikacijska ciklusa u kojima smo bili prvi u skupini i nadam se da će opet biti tako”, rekao je Dalić koji u slučaju plasmana na završni turnir računa i na veliku navijačku podršku.

“Bio sam u Njemačkoj 2006. kao navijač i ono što je bilo u Berlinu, to se nikada nije više ponovilo. Mislim na broj Hrvata na utakmici. Bilo je čudesno. Jedan od razloga što sam ostao jesu navijači i to Europsko prvenstvo, ali moramo ostvariti plasman na Euro.”

Uz ostvarivanje velikih rezultata, Dalić paralelno, iz akcije u akciju, ima i misiju proširivanja igračkog kadra.

“Mislim da Hrvatska nikada nije bila jača i kompletnija nego u Rusiji. Nije to više to, da imamo sve igrače iz pet najjačih liga Europe. Pokušat ćemo kroz našu kvalitetu i mladost koja dolazi ostvariti što bolji rezultat, ali moramo proći kroz kvalifikacije. Hrvatska je 2018. bila baš kompletna i zrela, 10 godina zajedno, sada se tek moramo pripremati za dalje, ali dečki su za to spremni”, tvrdi Dalić.

Uoči početka ovih kvalifikacija postoje problemi s nekolicinom igrača koji slove za nositelje igre.

“Dugo je pauzirao Brozović, nije igrao Kovačić, ni Kramarić. Imali smo problema i s formom i s ozljedama, ali sada se vraćamo. Moramo to zaboraviti i pokušati naći najkvalitetnije i najbolje, iako situacija s igračima nije najsjajnija.”

Novi problem je i ozljeda Brune Petkovića, zbog koje je u nedjelju već u 20. minuti dvoboja Dinama i Rijeke morao napustiti igru.

“Znat ćemo cijelu situaciju danas. Petković je bio na magnetu, doći će, ali ne znamo još situaciju. Pozvao sam Musu da ga vidim, da ga imam na oku. Želim mu dati šansu. Ne bih htio gomilati napadače. Sutra ću vam znati sve konkretnije reći kad vidimo kakvo je stanje sa svima.

Što se tiče Modrića, sve ovisi o njemu, što on misli i kako se bude osjećao. Ja bih volio da on bude što duže s nama, ali odluka je na njemu.

Jedno je pitanje bilo vezano i za kapetana Luku Modrića te njegov mogući nastup na Euru.

“Sve ovisi o njemu, što on misli i kako se bude osjećao. Ja bih volio da on bude što duže s nama, ali odluka je na njemu.”

Kako se igra u Splitu, Dalića je zasigurno razveselila najava pripadnika Torcide da se vraćaju kao skupina i na reprezentativne dvoboje.

“Ja stalno ističem da je hrvatska reprezentacija mjesto okupljanja navijača i zajedništva. Veseli me njihova odluka i ja bih volio da isto naprave Boysi, Armada, Kohorta… Jer ovo je hrvatska reprezentacija i moramo biti svi zajedno.”

Kako i je i sam Dalić naglasio, Hrvatsku u prve dvije utakmice čekaju dvoboji protiv dva najozbiljnija konkurenta u skupini za plasman na Euro.

“Mi moramo biti svjesni da smo favoriti u našoj skupini i to je neupitno, ali ne smijemo pomisliti da smo se već plasirali, jer to može biti nezgodno. Ako shvatimo utakmice neozbiljno, imat ćemo velikih problema. Ne smijemo pomisliti da smo mi najbolji i da nitko ništa ne može, jer je to početak našeg kraja”, istaknuo je izbornik.

Dalić je najavio da se taktičke postavke neće bitno mijenjati u odnosu na one koje je koristio na Svjetskom prvenstvu u Katru, a rekao je i kakvim bi bodovnim učinkom bio zadovoljan.

“Važno je ne izgubiti utakmicu, pogotovo u Turskoj. Mi idemo na pobjedu u obje utakmice i nećemo kalkulirati, ali reći ću da bi četiri boda bio dobar rezultat. Da pobijedimo Wales i ne izgubimo u Turskoj.”

Wales po prvi put dolazi u Hrvatsku bez Garetha Balea.

“Bale ih je nosio dugi niz godina i oni se sad prilagođavaju na igru bez njega. Nezgodni su jer imaju brzance na bokovima i čvrstog napadača. Igraju u 5-4-1, svi su iza lopte i mi moramo biti koncentrirani da nas ne uhvate na kontru. Očekujemo od njih fanatičnu borbenost. Nisu oni kvalitetni kao mi, ali ne smijemo ih podcijeniti”, poručio je Dalić.

Detalje oko sastava, poput onog hoće li od prve minute na Poljudu zaigrati Marko Livaja, izbornik nije želio javno komentirati.

“Ne igraju ni Zlatko ni Marko sam, igra Hrvatska. Leži Livaji Poljud, osjeća se dobro. Zabio je već golova za reprezentaciju, od njega očekujem veliki doprinos.”

Ponovno je aktualiziran i problem desnog krila te središnjeg napadača, koji je često spominjan u Katru.

“Miksali smo igrače u špici i na desnom krilu. Ja nisam sklon tome, ali nemam stalno rješenje. Mislio sam da će Brekalo igrati u Fiorentini, ali nije se to ostvarilo. Treba nam jedan takav brzanac. Kod nas bi svi igrali lijevo, a nitko desno. Zato smo stavili Špikića na pretpoziv i on nam je potencijal za dalje. Nisam otpisao Budimira jer on nije dobar, nego želim vidjeti neke druge igrače. Pozvao sam Belju i Musu da ih vidim. Za desno krilo imamo rješenja.”

Pred početak ovih kvalifikacija je i status Mislava Oršića u Southamptonu.

“Žao mi ga je. Otišao je s najboljom namjerom, ali ne igra. Isto kao i što sam napravio s Vlašićem, ne želim ga izgubiti i zato sam ga zvao. Ali ako ne bude redovito igrao u klubu, neće moći ni za reprezentaciju igrati”, zaključio je Dalić.(Hina)

Hrvatska odlično stoji na austrijskom turističkom tržištu, druga je najpopularnija inozemna destinacija za odmore, iza Italije, te se s tog tržišta ove godine očekuju rezultati bolji i od 2019. godine, istaknuto je na turističkom sajmu Ferien-Messe u Beču otvorenom danas, na kojemu je Hrvatska zemlja-partner.

Foto:gettyimages



Ferien-Messe najveći je međunarodni turistički sajam u Austriji za široku i poslovnu publiku, koji se nakon pandemijskih godina ponovo održava u punom formatu od 16. do 19. ožujka s više od 500 izlagača iz 70-ak zemalja, među kojima je i Hrvatska čiju turističku ponudu predstavlja Hrvatska turistička zajednica (HTZ) i još 20-ak drugih izlagača tvrtki i destinacija.


Od otvaranja na sajam pristiže velik broj posjetitelja, kojih organizator Messe Wienna do kraja tjedna očekuje više od sto tisuća.

Na otvaranju su uz čelne ljude sajma i austrijskih udruženja za turizam te državne tajnice za turizam Austrije Susanne Kraus-Winkler, sudjelovali i ministrica turizma i sporta Nikolina Brnjac, direktor HTZ-a Kristjan Staničić te direktor HTZ predstavništva u

Austriji i za Švicarsku Branimir Tončinić.

Organizatori sajma su se zahvalili Hrvatskoj na partnerstvu i pohvalili njezin nastup pozivajući publiku da posjeti hrvatski štand i pogleda ponudu, ali i uživa u delicijama i svakodnevnim prezentacijama hrvatskih krajeva uz zabavno-glazbeni program.
Brnjac: Vjerujem da je Hrvatska pravo mjesto za vaše odmore

Ministrica Brnjac je na otvorenju naglasila zadovoljstvo partnerstvom na sajmu, na kojemu se Hrvatska, kako je dodala, predstavlja sa svim svojim prirodnim i kulturnim ljepotama svih regija, vrhunskom gastronomijom i vinima, što može dodatno potaknuti Austrijance na više odmora u Hrvatskoj cijele godine, a čemu svakako pridonose i činjenice da je Hrvatska sada članica eurozone i šengenskog prostora.

"Hrvatska je ove godine počela i provedbu nove strategije održivog turizma u sklopu koje se ide za razvojem vrhunske turističke ponude najviših standarda održivosti u cijeloj Hrvatskoj i za cijelu godinu, za što su na raspolaganju i nikad veća financijska sredstva iz više izvora i za javni i za privatni turistički sektor. U tome nam je važan i okoliš i ljudi, i stanovnici i turisti, i vjerujem da je Hrvatska pravo mjesto za vaše odmore", poručila je Austrijancima ministrica Brnjac na otvorenju sajma.

Staničić: Sajam u Beču dolazi u pravo vrijeme

Direktor HTZ-a Staničić istaknuo je pak da sajam u Beču dolazi u pravo vrijeme, jer se sada aktivno počinju rezervirati odmori, a blizu je i Uskrs, kada se očekuje i veći val turističkih dolazaka.

"Hrvatska ove godine priprema sezonu s puno optimizma, investicije se ponovo vraćaju u objekte i povećanje kvalitete te smo sigurni da imamo puno toga za ponuditi i stranim tržištima koja nas već dobro poznaju, među kojima je i austrijsko, koje je na trećem mjestu po rezultatima, iza Njemačke i Slovenije. Već prošle 2022. smo s tog tržišta za oko 5 posto premašili 2019., a samo u prva dva mjeseca ove godine promet je za 30 posto veći nego 2019., pa iako je još rano za predviđanja cijele godine, vjerujemo da možemo to ponoviti ove godine", naglasio je Staničić.

On i ministrica te hrvatski veleposlanik u Austriji Daniel Glunčić su o novostima u hrvatskom turizmu, investicijama, održivom smjeru razvoja, omjeru cijene i kvalitete te ponudama diljem zemlje, posebno na kontinentu u pred i posezoni, ali i cijele godine, govorili na sajmu i na konferenciji za austrijske medije, a ministrica je razgovarala i o suradnji dvije zemlje s austrijskom državnom tajnicom za turizam Kraus-Winkler.

Tijekom sajma u Beču hrvatski će izlagači razgovarati i s austrijskom partnerima, uz ostale i s tvrtkom Aaretal Reisen, koja zračnim charter linijama povezuje Austriju i Švicarsku s otokom Bračem, a autobusnim linijama Austriju s Istrom, Kvarnerom i Dalmacijom te s predstavnicima High Life Reisena koji pak charter linijama povezuje Austriju, Švicarsku i Lihtenštajn s Pulom i Zadrom.

Iako su dan uoči sajma u Beču bile postrožene policijske mjere zbog sigurnosti uslijed dojava o mogućim terorističkim incidentima, to se na sajmu nije osjetilo, a i u cijelom Beču je situacija mirna, ne vidi se ništa po ulicama od policijskih snaga, a i sami građani, pa i taksisti na pitanje o tome kažu ili da nisu ni znali da se to događa ili da su samo čuli na vijestima i da nisu zabrinuti.(Hina)

Najveći lanac marina na Mediteranu i regionalni predvodnik u nautičkom turizmu - ACI u prošloj je godini ostvario gotovo 33 milijuna eura prihoda, što je rekordni rezultat u 40 godina dugoj povijesti te tvrtke. A sudeći po najavama već održanih nautičkih sajmova, sezona 2023., mogla bi nadmašiti rekordnu 2022. godinu.

Foto:Gettyimages

Izazovna. Tako u ACI-ju opisuju prošlu godinu u kojoj su, uz inflaciju, povećane troškove energenata, robe i usluga, postigli rekordne prihode. Rezultat je to, ističu, promišljenih odluka, brzih reakcija na zbivanja na tržištu te produktivne suradnje Uprave i zaposlenika. I vjetar u leđa za nove projekte.

"Od 22 marine koje već godinama uspješno funkcioniraju na tržištu, Slano je bila zadnja, otvorena 2016. Ove godine očekujemo pokretanje radova na ACI-jevoj marini u Rijeci i to bi trebala biti, zajedno s partnerstvom s Luerssenom, 23. marina u našem portfelju", kaže predsjednik uprave ACI-ja Kristijan Pavić, prenosi HRT.

U 2023. godini nastavljaju ulagati u marine, s posebnim naglaskom na izgradnju ACI-jeve marine u Rijeci. Nadaju se uskoro dobivanju lokacijske dozvole te potpisu koncesijskog ugovora kako bi krajem godine krenuli s radovima.

Pripreme za sezonu

"Očekivanja su jako dobra, s obzirom na nautičke sajmove koji su održani u siječnju i veljači. Imamo jako dobre naznake da bi ova 2023. trebala biti jako uspješna što se tiče nautičkog turizma, kao i prošla 2022., koja je bila rekordna", smatra regionalni direktor za regiju Kvarner ACI-ja Alen Šepuka.

Prošle godine u sustav marina, infrastrukturne radove te unapređenje kvalitete uloženo je gotovo osam milijuna eura kako bi se pratilo sve zahtjevnije tržište.(Hina)

On 12 March 1470, Louis XI signed a letter at Amboise castle officially founding the royal silk factories in Tours. This political decision by a king who was aware of the importance for his kingdom of acquiring an economic force, was to be the starting point for several flourishing centuries for silk in Touraine. 

Photo:ROYAL CHÂTEAU OF AMBOISE

To echo this boom in silk in Touraine, the Royal Château of Amboise will be presenting an exhibition devoted to Renaissance clothing, entitled "Da Vinci Mode", from 4 February to 13 April.  In addition to this exhibition, conferences are scheduled. Times: 7pm to 8.30pm - Reservation required

Attention: Lectures in French - no translation provided

"European fashions during the Renaissance" Friday 10 March 2023

Pascal BRIOIST, University Professor of Modern History - Centre for Advanced Studies of the Renaissance, University of Tours
Océane MAGNIER, Doctoral student in history - Centre for Advanced Studies of the Renaissance, University of Tours
Léa MICHEL, Student in Master 1 "Heritage Science" - Centre for Advanced Studies of the Renaissance, University of Tours
This round table will explore the evolution of clothing trends during the Renaissance, when a new relationship to physical appearance developed. It will be an opportunity to look at the role played by the Italian Wars, the Counter-Reformation and the increase in trade in the diffusion of new clothing trends in Europe. The focus will be on the fashion of the corset, but also on the multiple uses of perfume.

"Silk and silk factories in Touraine " Friday 17 March 2023

Pascal BRIOIST, University Professor of Modern History - Centre for Advanced Studies of the Renaissance, University of Tours
Olympe LADAME, Student in Master 2 "History", UFR Arts et Sciences Humaines - University of Tours
Arnaud LEBERT, Managing Director of Maison Roze, President of the Da Vinci Committee
In 1470, Louis XI established the first royal silk factory in Tours. In Touraine, the activity reached its peak between 1545 and 1550. Nearly half of the inhabitants of Tours made a living from the silk economy, thanks in particular to the presence of the Court in the Loire Valley.

This round table will provide an opportunity to review the structuring of this silk industry and its impact on the economic development of Touraine during the Renaissance. Emphasis will also be placed on the cultural and industrial heritage represented by this Golden Age of silk in Tours.

"The challenges of the silk industry in Touraine" Friday 24 March 2023 

Marc BAYARD, Head of Cultural and Scientific Development - Mobilier National
David GIRON, Director of Research at the CNRS - Director of the Research Institute on Insect Biology (IRBI)
Arnaud LEBERT, Managing Director of Maison Roze, President of the Da Vinci Committee
In connection with the establishment of a conservatory

Danas je FIFA  potvrdila promjene koje će se dogoditi na sljedećem Svjetskom nogometnom prvenstvu. Kako piše The Athletic, od 2026. godine će na prvenstvo ići 48 reprezentacija umjesto dosadašnje 32. 

Foto:fifa.com

U prvom će krugu biti 12 skupina po četiri momčadi, a dalje će proći sve prvoplasirane i drugoplasirane te osam najboljih trećeplasiranih momčadi iz skupina. Značit će to da će se igrati 104 utakmice u 39 dana.

Tako će FIFA dobiti još 40 utakmica na svom najvećem natjecanju. Dosad su se u formatu s 32 reprezentacije igrale 64 utakmice. Postojala je mogućnost i da se sve reprezentacije podijele u skupine s po tri momčadi, no izgleda da se od te ideje odustalo.

Svjetsko prvenstvo organiziraju tri zemlje

Od dodatnih 16 reprezentacija na svjetskom prvenstvu tri mjesta trebale bi dobiti azijske reprezentacije, četiri afričke, dva sjevernoameričke, dva južnoameričke, tri europske i jedno pacifička. Zadnji sudionik dobit će se međukontinentalnim razigravanjem. Europske kvalifikacije počet će u ožujku 2025. godine i trajat će godinu dana.

Svjetsko prvenstvo 2026. godine bit će prvo u povijesti koje će organizirati tri domaćina - Sjedinjene Američke Države, Meksiko i Kanada. Podsjetimo, dosad je jedino svjetsko prvenstvo koje nije imalo jednog domaćina bilo ono 2002. godine, koje se održalo u Japanu i Južnoj Koreji.(Hina)

Njemački turoperateri izrazili su danas, uoči otvaranja Međunarodne turističke burze u Berlinu (ITB), najvećeg sajma turizma na svijetu, optimizam u pogledu predstojeće turističke sezone.

Foto:Gettyimages

"Potražnja za putovanjima je unatoč inflaciji velika. Njemački turoperateri očekuju ostvarenje rekordnog prometa iz pretkoronske 2019.", rekao je predsjednik Njemačkog saveza turoperatera (DRV) Norbert Fiebig uoči službenog otvorenja Međunarodne turističke burze (ITB) večeras u Berlinu.

"Očekujemo ostvarenje brojki iz rekordne 2019."

"Dno iz 2021. je definitivno iza nas. Očekujemo ostvarenje brojki iz rekordne 2019.", rekao je Fiebig. Dodao je da je oporavak vidljiv i iz trenda ranog bukiranja aranžmana, već u siječnju i veljači.

Trend porasta korisnika koji bukiraju unaprijed i "idu na sigurno" stručnjaci povezuju s promjenom ponašanja građana nakon pandemije, tijekom koje su individualni turisti u slučaju otkazivanja ili problema teže dolazili do svojih prava nego oni koji idu preko agencije.

"Oni koji bukiraju u zadnji tren mogli bi ove godine ostati kratkih rukava"

Povećanje ranih bukinga smanjuje broj paketa koji će ostati na raspolaganju pred sam početak sezone. "Oni koji bukiraju u posljednji trenutak u nadi da će proći jeftinije ove bi godine mogli ostati kratkih rukava", rekao je Ingo Burmester, direktor kompanije DER Touristik.

Prvi put nakon pandemije ITB će sutra bez ograničenja otvoriti vrata za stručnu publiku. Hrvatska turistička zajednica bi na konferenciji za tisak u utorak prijepodne trebala predstaviti hrvatsku turističku strategiju za aktualnu sezonu s naglaskom na održivi turizam. Konferenciji bi trebala nazočiti i ministrica turizma RH Nikolina Brnjac.(Hina)

Irski niskotarifni avioprijevoznik, Ryanair, u predstojećem ljetnom redu letenja vraća se u Zračnu luku Osijek!

Foto:Ryanair


Još uvijek neslužbeno, irski Ryanair ovog se ljeta vraća u osječku zračnu luku. Naime, 02. lipnja avioprijevoznik će uvesti liniju između Osijeka i Londona (zračna luka Stansted) te se time vratiti na Klisu nakon višegodišnje pauze.

Ovo je druga međunarodna linija za Zračnu luku Osijek u ovogodišnjem ljetnom redu letenja (pored linije Croatia Airlinesa za München). Ryanair bi između Osijeka i Londona trebao prometovati dva puta tjedno, ponedjeljkom i petkom, a raspored je takav da će i Osječani moći u London na produženi vikend, kao i hrvatski iseljenici na vikend u Osijek.

Linija još uvijek nije u prodaji na službenoj stranici avioprijevoznika, no očekuje se da će se karte moći kupiti u sljedećih nekoliko dana. Na liniji će prometovati zrakoplovi tipa B737-800 koji u floti Ryanaira imaju kapacitet od 189 putnika.

Ovo je odlična vijest za osječku zračnu luku koja od izbijanja globalne pandemije, izuzev spomenute međunarodne linije za München, nije imala drugih noviteta. Povratkom Ryanaira u Osijek brojke putnika zasigurno će značajno rasti, a sama će zračna luka dobiti još jednu važnu međunarodnu liniju.

Između zračne luke i ovog prijevoznika ranije su postojali neriješeni odnosi čime je Ryanair uvjetovao povratak u Osijek. Linija između Londona i Osijeka očito potvrđuje da su sve nesuglasice uspješno riješene.(Izvor: croatian aviation)

Turistički promet u prva dva mjeseca ove godine premašio je iste mjesece 2019. za 5 posto s gotovo 514 tisuća dolazaka turista i za 16 posto s 1.46 milijuna noćenja, pokazuju podaci sustava eVisitor, koje na upit Hine iznose iz Hrvatske turističke zajednice (HTZ). 

Foto:Gettyimages

Broj dolazaka turista i noćenja u prva dva mjeseca ove godine veći je i u odnosu na iste mjesece prošle godine, i to za 24 posto u dolascima i za 17 posto u noćenjima, dodaju iz HTZ-a.

Od ukupnog turističkog prometa na obali je ostvareno više od polovice, odnosno turista je u jadranskim županijama boravilo 283.7 tisuća, a ostvarili su nešto više od 961.3 tisuće noćenja, od čega najviše u tri regije - Istri, na Kvarneru i Splitsko-dalmatinskoj županiji.

Najviše noćenja je u Zagrebu

Zagreb je pak na prvom mjestu među odredištima s gotovo 255 tisuća noćenja u prva dva mjeseca, dok je Rovinj drugi s gotovo 86 tisuća, a Split treći sa 85.1 tisućom. Slijede ih po noćenjima Opatija, Dubrovnik, Rijeka, Poreč i Zadar. Prema vrstama smještaja najviše je noćenja u prva dva mjeseca ostvareno u hotelima, 780.6 tisuća, što je, kako iznose iz HTZ-a, 23 posto više nego lani i 9 posto više nego 2019.

Među tržištima s kojih su dolazili turisti po ostvarenim noćenjima u prva dva mjeseca na prvom je mjestu Hrvatska, tj. domaći turisti, sa 557.3 tisuće noćenja ili 6 posto više nego 2022. i čak 19 posto više nego u isto vrijeme 2019. To su ujedno i rijetki, ako ne i jedini mjeseci u godini kada je domaćih noćenja više nego stranih.

Slovenija je na drugom mjestu, jer su turisti s tog tržišta u Hrvatskoj ostvarili 132,4 tisuće noćenja ili 14 posto više nego lani te 18 posto više nego 2019., a slijede turisti iz Bosne i Hercegovine s nešto više od 105 tisuća noćenja, što je više nego 2022. za 18 posto i za oko 9 posto manje nego 2019.

S tržišta Austrije sa 85.3 tisuće noćenja njihovih turista zabilježen je porast od 27 posto u odnosu na prva dva mjeseca 2022. i od 29 posto u odnosu na iste u 2019. dok je nešto više od 80 tisuća noćenja turista iz Njemačke 7 posto više nego 2022. i čak 44 posto više nego 2019.

Šef HTZ-a: Pred nama je uspješna turistička godina

"Dosadašnji rezultati turističkog prometa ove godine, ali i trendovi na turističkom tržištu ukazuju da je pred nama uspješna turistička godina, tijekom koje možemo dodatno učvrstiti poziciju Hrvatske kao jedne od vodećih destinacija Mediterana", komentirao je za Hinu direktor HTZ-a Kristjan Staničić.

Naglasio je da optimistične najave i povratne informacije ključnih partnera dolaze i s brojnih turističkih sajmova na kojima HTZ predstavlja hrvatski turizam u ovom razdoblju, od New Yorka, Madrida, Milana, preko Münchena i Budimpešte. Pozitivne efekte očekuje i od nastupa na nadolazećim sajmovima, posebice u ožujku na ITB u Berlinu i Ferien-Messe u Beču, kojemu je Hrvatska zemlja partner. (Hina)

Bordeaux, možda najpoznatija vinogradarska regija na svijetu, suočava se s neviđenim padom potrošnje i izvoza crnog vina, zbog čega vinogradari traže pomoć francuske vlade, izvijestila je novinska agencija EFE.

Foto:Gettyimages

Na jugozapadu Francuske u departmanu Gironde, čiji je glavni grad Bordeaux, vinogradi se nižu duž cesta kilometrima i kilometrima. Većina poduzeća živi od vina ili opskrbljuje sektor onim što mu je potrebno: ambalažom, alatima i konstrukcijama.

Vinogradari traže od vlade financijsku naknadu i pomoć za rješavanje obilne zalihe vina

Od 115.000 hektara namijenjenih vinogradima, proizvođači žele smanjiti proizvodnju napuštanjem barem 10 posto tog zemljišta. Istovremeno od vlade traže financijsku naknadu i pomoć kako bi se riješili obilne zalihe.

"U naših 80 ili 85 posto vinograda proizvodi se crno vino. Danas u Francuskoj, ali i na izvoznim tržištima, pada njegova potrošnja", kaže Stéphane Gabard, vinogradar i voditelj sindikata u Bordeauxu.

Kriza je počela zatvaranjem stanovnika u kuće tijekom pandemije koronavirusa.

Očekuje se da će se pad potrošnje povećati

Pad potrošnje, međutim, nije novost. Potkraj 2. svjetskog rata potrošnja crnog vina u Francuskoj iznosila je 120 litara godišnje po stanovniku, danas je 40 litara, a očekuje se da će u narednim godinama nastaviti padati do 25 litara.

Promijenile su se zdravstvene navike, ali i način druženja. Danas je sve manje obilnih obroka ili obiteljskih okupljanja koja potiču ispijanje crnog vina uz hranu. Umjesto toga, više se bijelog ili ružičastog vina konzumira u aperitivima i na društvenim okupljanjima.

Vinogradi drugih raznolikijih regija nisu osjetili toliki udar kao ovaj veteranski vinogradarski kraj. Vlada u Parizu, koja se isprva oglušila na prosvjede proteklih mjeseci, u veljači je dala zeleno svjetlo za destilaciju preostalih zaliha, s dvije kampanje između srpnja i listopada procijenjene na 160 milijuna eura. Financirat će se sredstvima iz državnog proračuna i Europske unije.

Kako se što bezbolnije riješiti viškova 

Riječ je o tome da se u okolnostima smanjene potražnje pojavljuje problem nedostatka skladišnih kapaciteta za prijem nove berbe grožđa i proizvodnje vina te je stoga nužno provesti destiliranje određenih količina vina.

U tu svrhu daje se potpora proizvođačima vina za provođenje destilacije vlastitih neprodanih zaliha vina i osigurava financijska potpora za troškove prijevoza i destilacije. Dobiveni destilirani alkohol može se koristiti isključivo u industrijske ili energetske svrhe. 

Cilj je riješiti se 2.5 milijuna hektolitara vina, uglavnom crnog, premda vinogradari tvrde da je neprodani višak veći i iznosi tri milijuna. No sektor vjeruje da će vlada objaviti nove najave o otkupu povodom početka Poljoprivrednog sajma u Parizu ove subote.

"Predsjednica i ministar poljoprivrede doći će na sajam. Budu li njihovi potezi razočaravajući, moji kolege i ja ćemo prosvjedovati protiv ove politike", kaže Gabard, čiji sindikat predstavlja većinu od više od 5000 vinograda u regiji.

Sindikat traži odštetu od 10.000 eura po hektaru za ukupno 15.000 hektara srezanog zemljišta

Sindikat želi izbjeći situaciju u kojoj su kompanije prisiljene previše sniziti cijenu i izgubiti vrijednost imidža. Također traži pomoć starijim vinogradarima, manje sposobnima za prilagodbu novim tržišnim uvjetima. Sindikat bi htio da se oni dostojanstveno povuku, pretvarajući svoje vinograde u druga vrsta poljoprivrednog zemljišta.

Ne žele svi vinogradi smanjiti dio svojih površina, ali puno je onih koji kažu da će nekoliko godina smanjivati ​​hektare uzgoja dok vide kako će se dalje razvijati situacija.

Sindikat traži odštetu od 10.000 eura po hektaru za ukupno 15.000 hektara srezanog zemljišta. Druge regije, poput Languedoca ili obale Rhône, još nisu napravile procjene područja koje bi se moralo iskorijeniti.

"28 posto vinogradara u teškoćama želi svoju zemlju prenamijeniti za druge aktivnosti"

Na posljednjoj nacionalnoj skupštini sindikata Vignobles Indépendants de Gironde, koji uključuje oko 2500 vinogradara, upravo je kriza u sektoru bila je tema sastanka održanog sredinom veljače.

Voditelj sektora za diverzifikaciju poljoprivrede Poljoprivredne komore Gironde, François Rauscher, intervenirao je kako bi promovirao kampanju započetu 2021. godine potičući ljude da ulažu novac u korištenje zemljišta za gospodarenje šumama, energetiku, turizam i lokalnu poljoprivredu.

Ta institucija kaže da 28 posto vinogradara u teškoćama želi svoju zemlju prenamijeniti za druge aktivnosti.(Hina)

Hrvatska turistička zajednica objavila je natječaj za izbor krovnog komunikacijskog koncepta - Big Idea - te novog vizualnog identiteta Hrvatske kao turističke destinacije, priopćio je HTZ danas.

Foto:HTZ

Predviđena su dva projektna zadatka, odnosno izrada krovnog komunikacijskog koncepta za koji će biti odabrano do najviše pet ponuditelja te izrada vizualnog identiteta za koji će biti odabrano najviše do 10 ponuditelja.

Ponuditelji imaju mogućnost prijave na oba zadatka ili samo na jedan.

Prijave do 13. ožujka

Riječ je o povezanim zadacima koji će u konačnici imati ujednačene komunikacijske elemente brenda što podrazumijeva međusobnu suradnju i moguću prilagodbu idejnih rješenja ponuditelja, ako ne bi bio odabran isti ponuditelj za oba zadatka, kažu u HTZ-u.

Natječaj će se provoditi u dvije faze. Prva faza uključuje predselekcijski postupak koji se odnosi na dostavu dokumentacije kojom se dokazuje sposobnost potencijalnih ponuditelja, dok se druga faza odnosi na dostavu ponuda odabranih ponuditelja.

Natječaj je objavljen na službenim stranicama HTZ-a, rok za prijavu i predaju dokumentacije u predselekcijskom postupku je 13. ožujka do 12 sati, a prijave se šalju obavezno putem elektroničke pošte na adrese brand.natjecaj@htz.hr i postupci.nabave@htz.hr.

Nova vizija Hrvatske kao turističke destinacije

"Riječ je o natječaju koji će definirati ključne promotivne i komunikacijske odrednice hrvatskog turizma, odnosno koji će biti nositelj realizacije nove vizije Hrvatske kao turističke destinacije definirane novim Strateškim marketinškim i operativnim planom hrvatskog turizma. Drugim riječima, putem ovog natječaja želimo novi, svježi i kreativan pristup koji će zadržati pozornost, zaintrigirati, stimulirati um i izazvati emocije kod ciljane publike", izjavio je direktor HTZ-a Kristjan Staničić.

Krovni komunikacijski koncept prema njegovim riječima mora biti jedinstven, ali jednostavan i lako razumljiv, a u njegovom središtu treba biti koncept ljepote, s obzirom na to da istraživanja potvrđuju kako je to jedna od ključnih prednosti naše zemlje te jedan od najvažnijih motiva turističkih putovanja u Hrvatsku.(Hina)

Iz Njemačke, pa tako i Bavarske, očekuje se nastavak rasta turističkog prometa, čemu doprinos ove godine daje i uvođenje eura te ulazak Hrvatske u Schengen, istaknula je ministrica turizma i sporta Nikolina Brnjac na otvaranju turističkog sajma fr.e.e u Münchenu, na kojem je Hrvatska zemlja-partner.

Foto:Hina

Fr.e.e je najveći bavarski međunarodni turistički sajam za široku publiku, na kojemu se do 26. veljače očekuje oko 130 tisuća posjetitelja.

"U ovu godinu ušli smo s dvije velike novosti koje će olakšati putovanja iz Njemačke, a to je korištenje zajedničke europske valute, eura, i ulazak u schengensku zonu. To smo posebno istaknuli i kroz moto nastupa ovdje u Münchenu - Hrvatska nikad nije bila bliže, jer smatramo da će upravo te pogodnosti dodatno potaknuti njemačke turiste na kraća putovanja izvan ljetne sezone", kazala je Brnjac na otvaranju sajma.

Dodala je da ovo predstavljanje slijedi i smjernice nove Strategije razvoja održivog turizma do 2030. godine, jer kroz taj koncept predstavljanja se želi osigurati cjelogodišnji interes njemačkih turista za hrvatske regije i raznovrsne turističke proizvode.

Naglasila je da se dosta radi na razvoju novih proizvoda, investicijama i dodjeli sredstava za turistički nerazvijena područja te podsjetila na mjere pomoći hrvatske vlade za turizam.

Buking u porastu

Direktor Hrvatske turističke zajednice (HTZ) Kristjan Staničić naglasio je da je buking iz Njemačke trenutno veći u odnosu u isto vrijeme 2019. po dvoznamenkastoj stopi, ali i da je još rano za prognoze ljeta. No, kako će biti više aviolinija, a i po istraživanjima njemačkog auto kluba ADAC-a, iz Njemačke se može očekivati ove godine puno više kratkih putovanja npr. za vikende, istaknuo je.

"Vjerujemo da će doći više njemačkih turista od lanjskih 3.5 milijuna, što je bilo i više nego rekordne 2019., a tome će uz Schengen nadamo se pomoći i promotivne kampanje na tom tržištu i suradnja s partnerima ADAC-om, ID Riva Toursom, TUI Grupom, FTI-jem i drugim. Svi oni imaju odlične najave za Hrvatsku ove godine, i to ne samo za ljeto", naveo je Staničić.

S ADAC-om je HTZ u srijedu potpisao ugovor o marketinškoj suradnji i oglašavanju, što je nastavak redovne suradnje. Po riječima predsjednika za turizam ADAC-a Karlheinz Jungbecka, njemačkim turistima iznimno je važna kvaliteta, zbog čega su spremni platiti veću cijenu. 

"Nijemci vole Hrvatsku, posebice naši članovi vole kampove, koju su po kvaliteti među najboljima u Europi, ali i najskuplji. No, to ih ne smeta i, koliko sam čuo, veći dio glavne ljetne sezone u kampovima je već rasprodan, a pritom su Nijemci najbrojniji", kazao je Jungbeck, koji je nakon otvaranja sajma posjetio hrvatski štand.

Voditeljica ispostave HTZ-a u Münchenu Nera Miličić kazala je novinarima da su zadovoljni onime što su pripremili za nastup Hrvatske kao zemlje-partnera na sajmu u Bavarskoj, kao najvažnijem dijelu njemačkog tržišta za hrvatski turizam.

"Svi naši parteri iz Bavarske i Njemačke su jako pozitivni i primjećuje se kao novost ove godine da se buking odvija i zimi i da Nijemci putuju u Hrvatsku i uoči i poslije ljeta. Dobro smo pozicionirani u Bavarskoj, dobro smo u turizmu radili i u pandemiji i Nijemci su se vraćali s boljim iskustvima nego iz drugih zemalja, a i ADAC nas preporučuje, tako da smo optimistični", otkrila je Miličić.

Croatia Airlines predstavila ljetni red letenja

Nacionalni avioprijevoznik Croatia Airlines (CA) u Münchenu je u srijedu pred 70 njemačkih putničkih agenata predstavio ljetni red letenja, a rukovoditelj CA-ovog prodajnog tržišta Centralna Europa Mate Radić kazao je tom prigodom da će povezanost Njemačke i Hrvatske ove godine biti puno veća nego lani. Tako će iz Bavarske letjeti na šest aerodroma u Hrvatskoj (Split, Zagreb, Dubrovnik, Osijek, Rijeka i Brač).

Osim toga, hrvatski nacionalni avioprijevoznik tijekom ove sezone s njemačkog tržišta planira i izravne međunarodne letove na linijama Frankfurt - Zagreb, Frankfurt - Split, Frankfurt - Dubrovnik, Berlin - Split i Düsseldorf - Split, s ukupno 38 tjednih rotacija.

"Nova linija je München - Brač, jer smo primijetili potražnju, a ukupno će iz Njemačke ovo ljeto biti 69 tjednih rotacija, od toga 31 samo iz Bavarske, što je i do 30 posto više nego lani. Očekujemo puno više putnika, a iznenađujuće je da trenutno imamo jako dobar buking za ljetne letove", kazao je Radić.

Ukupno, Croatia Airlines tijekom turističke sezone planira povezati Hrvatsku s 22 međunarodna odredišta, odnosno 23 europske zračne luke, a zrakoplovi će pritom letjeti na 47 međunarodnih linija. Planirano je pritom više od 17.000 letova, a u ponudi će biti više od 1.82 milijuna sjedala.

Uz HTZ kao nositelja hrvatskog nastupa, ponudu na sajmu fr.e.e predstavljaju još 27 hrvatskih izlagača, među kojima turističke zajednice Kvarnera, Dubrovačko-neretvanske, Šibensko-kninske, Splitsko-dalmatinske, Zadarske, Karlovačke i Ličko-senjske županije te gradova Zagreba, Dubrovnika, Opatije, Crikvenice i Raba, kao o otoka Krka, Klaster Slavonija i Središnja Hrvatska.

Od tvrtki, osim CA, predstavljaju se i NP Plitvička jezera, Jadrolinija, Maistra, Valamar, Plava laguna, Aminess, Liburnia Riviera Hoteli, Jadran, Valalta te kampovi Cres&Lošinj, Cresanka, Straško i Omišalj.

Tijekom svih pet dana trajanja sajma program će biti obogaćen brojnim nastupima, prezentacijama i degustacijama putem kojih će posjetiteljima biti približena iznimno raznolika kulturno-povijesna baština i bogata eno-gastronomija svih hrvatskih regija i krajeva, od obale do unutrašnjosti naše zemlje, dok je tijekom prva dva dana sajma prezentaciju različitih hrvatskih sireva i vina uz sommeliera osigurala Hrvatska gospodarska komora.(Hina)

Vodeća svjetska online tvrtka za turistička putovanja Booking.com proglasila je Osječko-baranjsku županiju najsrdačnijom turističkom regijom u Hrvatskoj, izvijestili su u srijedu u županijskoj upravi.

Foto:Gettyimages

Booking već tradicionalno početkom godine dijeli nagrade Traveller Review Awards, a iako se među prestižnim destinacijama nalazi prvi put otkako postoji dodjela te nagrade, korisnici online platforme su Osječko-baranjsku županiju proglasili najsrdačnijom regijom u Hrvatskoj, priopćeno je iz ureda župana Ivana Anušića.

Ističe se kako je to potvrda slavonske i baranjske gostoljubivosti, a da županija svoj doprinos razvoju kontinentalne turističke destinacije daje nizom potpora za razvoj te organizacijom brojnih manifestacija, koje podižu razinu ponude.

Direktorica županijske turističke zajednice Ivana Jurić izjavila je kako priznanje jedne od najvećih platformi za rezervaciju turističkih usluga Booking.com doživljava kao pohvalu dosadašnjim naporima u razvoju kontinentalnog turizma.

"Najvažniji u turizmu su ljudi, a turizam čine oni koji stvaraju proizvode i pružaju usluge i tako svjedoče o autentičnosti prostora u kojem žive i svojih proizvoda", ocijenila je Jurić.

Istok Hrvatske postaje turistički mamac

Podsjeća kako je županija prošle godine ostvarila 2.6 posto više noćenja u odnosu na dosad rekordnu 2019. godinu, što je pokazatelj da je turistička ponuda hrvatskoga istoka sve prepoznatljivija.

Izvijestila je kako je na nedavnom turističkom sajmu Destinations: The Holiday & Travel Show, koji se od 2. do 5. veljače 2023. održao u Londonu, zajednički predstavljena ponuda destinacija turističkih zajednica pet slavonskih županija.

"Predstavili smo ponudu Slavonije britanskom tržištu, a uz kulturu i enogastronomiju kao glavne motive putovanja tražile su se informacije o ponudi vezanoj uz prirodnu baštinu, hodanje, biciklizam i smještaj", rekla je Jurić.

Dožupan Mato Lukić izjavio je kako je poznato je da turisti koji dođu u Slavoniju i Baranju često ističu srdačnost i gostoljubivost, a da je priznanje još jedna potvrda da lokalni turistički djelatnici rade dobar posao.(Hina)

Citizens of Serbia and Bosnia and Herzegovina have almost always travelled haggle-free to their neighbouring country, Croatia, the three of which were once part of the same federated country – Yugoslavia.

Photo:Gettyimages

While the first two are neither part of the European Union bloc nor the Schengen Area, Croatia has been an EU member since 2013, and only recently, on January 1, 2023, became a full Schengen Area member.

Up until now, travellers from Bosnia and Herzegovina, and Serbia, only needed to show their valid passports at the Croatian borders, in order to enter the country.

However, starting from November 2023, every Bosnian and every Serb will need to apply for an online travel authorization called ETIAS – which stands for European Travel Information and Authorization System – in order to be able to enter Croatia, and the other 26 Schengen Area Member States.

The ETIAS is a system on which the EU has been working on since 2016, and was supposed to start operating in 2021, but due to technical issues has been postponed several times. The current date for its launch is November 2023.

The reason behind the creation of such a scheme is that the EU wants to enhance security in the bloc by knowing who is coming even before the travellers start their trip.

Bosnians and Serbs will need to apply online for an ETIAS, by going to the ETIAS website, which hasn’t been created yet, and completing the application form. The form will ask simple questions like the traveller’s name and surname, date and place of birth, passport data, and some background security questions.

Travellers will also have to upload their photo in the system and a scan of their passport.

Once the application is approved, the ETIAS will be granted and will be valid for either three years, or until the passport expires, whichever happens first.

Bosnian and Serbian travellers will be able to use the same ETIAS to travel to Croatia, and the other Schengen Area countries.

Around 1.4 billon people from over 60 different world countries, will have to apply for an ETIAS before any trip to the Member States, starting from November 1, 2023. Travellers from other Western Balkan countries that have a visa-free agreement with the EU will also need an ETIAS – which area Albania, Montenegro, and North Macedonia.

Citizens of Kosovo for now still need to apply for visas, but after the ETIAS becomes effective, the EU is going through the necessary procedures to grant Kosovo with visa liberalization on January 1, 2024, the latest, which means that Kosovo citizens will also need an ETIAS, though at a later point.(SchengenVisaInfo)

Ono što su Mozartove kuglice za Salzburg, to je i više nego sigurno Sacher torta za Beč.Cijela priča je počela kada je grof Metternich, davne 1832. godine, naložio svojoj dvorskoj kuhinji da za njega i njegove visoke goste kreiraju poseban desert.

Foto:Gettyimages


No, šef kuhinje bio je bolestan pa je šesnaestogodišnji mladić Franz Sacher, tada u drugoj godini naukovanja, morao preuzeti zadatak na sebe. Upravo je on izumio temeljni recept Sacher torte.

Kasnije, nakon što je završio naukovanje, počeo je naveliko prodavati svoju novu kreaciju. Međutim, tek je njegov sin Eduard, za vrijeme naukovanja kod dvorskog slastičara Demela, usavršio recepturu. Sacher torti dodao je glazuru od čokolade i džem od marelice.

Uz ovu legendarnu tortu vežu se jednako legendarni dugogodišnji pravni prijepori između Sachera i Demela o tome tko je proizveo „izvornu“ Sacher tortu. Pravna „bitka za tortu“ trajala je od 1930. do 1965. godine. Otada, naime, postoji „Demelova Sacher torta“ i „izvorna Sacher torta“.

Premda je izvorni recept strogo čuvana tajna tvrtke „Sacher Confiserie“, vi ipak možete upotrijebiti sljedeću varijantu á la Sacher. Torta je, usput budi rečeno, najfinija s malo nezaslađenog tučenog vrhnja, a kava Wiener Melange upotpunit će užitak.

Priprema:
U posudi pomiješajte mekani maslac sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne dobijete kremastu masu. Polako umiješajte žumanjke i tucite sve dok ne nastane gusta pjena. Čokoladu rastopite na pari i dodajte u smjesu. Napravite snijeg od bjelanjka, polako mu dodajte kristal-šećer i tucite sve dok ne dobije sjaj i očvrsne toliko da ga možete rezati. Snijeg dodajte ranije pripremljenoj smjesi sa žumanjcima, sve posipajte brašnom i oprezno miješajte kuhačom. Na dno kalupa za torte postavite papir za pečenje, a rub kalupa premažite maslacem i pospite brašnom. Tijesto stavite u kalup, poravnajte ga i pecite između 55 i 60 minuta u pećnici koju ste unaprijed zagrijali do 170 °C. Prvih 10 – 15 minuta ostavite vrata pećnice otvorena 1 cm, a zatim ih zatvorite. (Torta je dobro pečena kada popušta na lagani pritisak prsta). Tortu (zajedno s kalupom) ostavite da se hladi 20 minuta. Uklonite papir, okrenite tortu i opet je pustite da se hladi, kako bi se neravnine na površini ispravile. Nakon toga oštrim nožem vodoravno prepolovite tortu. Džem malo zagrijte, miješajte dok ne postane gladak, premažite njime obje polovice torte pa ih ponovno spojite. I rubove premažite džemom i pustite da se osuši. Za glazuru kuhajte šećer u vodi oko 5 minuta, pustite da zakipi i ostavite da se malo ohladi. Rastopite čokoladu na pari i postupno je pomiješajte sa šećernom otopinom, sve dok ne nastane gusta, glatka glazura. Jednim brzim pokretom prelijte tortu i u što manje poteza ravnomjerno rasporedite glazuru. Neka se torta suši nekoliko sati, sve dok se glazura sasvim ne stvrdne. Na kraju je izrežite na kriške i poslužite s tučenim vrhnjem.

Savjet:
Kako biste provjerili je li glazura dovoljno gusta, prelijte je preko drvene kuhače. Trebao bi ostati sloj debeo oko 4 mm. Ako je glazura previše gusta, jednostavno ostatak šećera u loncu još jednom prelijte vrelom vodom i tom vodom razvodnite glazuru. Pritom vodite računa da se glazura ne pregrije, inače će nakon sušenja ostati mat – neće imati onaj sjaj tako svojstven Sacher torti.


Pretplati se na: Postovi ( Atom )

Translate Page

UK300x250

Popular News

  • Forum Romanum
    Rimski forum (Forum Romanum) bio je središte političkog, pravnog, gospodarskog, kulturnog i religioznog života drevnog Rima.Pod foru...
  • Barcelona
    Kao naše odredište za ovoljetnu dozu avanture i upoznavanja nečeg novog odabrali smo Barcelonu u Španjolskoj, koja zaista nije daleko ...
  • New Express Train from Paris to Charles de Gaulle Airport Has Been Approved
    Getting to and from Paris's Charles de Gaulle Airport can be a nightmare, but there's hope for improvement: Last week, the Fren...
  • 16 very original Gallic gifts to buy in France this Christmas
    Photo: massonforstock/Depositphotos If you're looking for some original and slightly wacky Gallic gifts to bring home from Fra...
  • Aix en Provence, grad s tisuću fontana.
    Prije dolaska u Provansu i grad Aix en Provance kontaktirao sam ljubazne djelatnike turističke zajednice koji su mi poslali poprilično...
  • Gerbeaud,Budimpešta.
    Nanese li vas put ikada u Budimpeštu (a iskreno se nadam i želim vam da hoće), sigurno ćete šetajući ovim božanstvenim gradom naletiti...
  • Pomorski muzej u Barceloni
    Malo ću vam pobliže pokušati približiti Barcelonu kao drevni mediteranskom gradu s bogatom pomorskom prošlošću. I naš nedavni dvosat...
  • Carcassonne
    Kod planiranja putovanja za ovo ljeto planirali smo sve i svašta i na kraju je pravagnula Španjolska sa putovanjem kroz Francusku. A ka...
  • Treasury of Notre Dame
    Treasury of Notre Dame, like the other treasures of religious buildings, retains the objects intended for the liturgy of the Catholic Chu...
  • Relics of Sainte-Chapelle in treasury of Notre Dame de Paris
    A church treasure (German: Kirchenschatz) is the collection of historical art treasures belonging to a church, usually a monastery (m...
Start saving your ideas

News archive

  • ▼  2023 (31)
    • ▼  03/26 - 04/02 (1)
      • Dalić: Izgubili smo dva boda, ali nema pritiska
    • ►  03/19 - 03/26 (3)
      • Kvalifikacije za EURO: Hrvatska – Wales 1-1
      • Lidl becomes official partner of UEFA EURO 2024
      • Dalić: Nećemo kalkulirati, ali četiri boda bi bio ...
    • ►  03/12 - 03/19 (4)
      • Sajam u Beču: Hrvatska je za turiste iz Austrije d...
      • Najveći lanac marina na Mediteranu očekuje izvrsnu...
      • CONFÉRENCE " DA VINCI MODE" ROYAL CHÂTEAU OF AMBOISE
      • FIFA prelomila. Evo kako će izgledati sljedeće Svj...
    • ►  03/05 - 03/12 (2)
      • Njemački turoperateri ove godine očekuju ostvarenj...
      • Ryanair se vraća u Osijek
    • ►  02/26 - 03/05 (2)
      • Prva dva mjeseca ove godine u Hrvatskoj turistički...
      • Ljudi manje piju crno vino pa francuski Bordeaux z...
    • ►  02/19 - 02/26 (2)
      • HTZ traži novi slogan i vizualni identitet, objavl...
      • Ministrica: Očekujemo nastavak rasta turističkog p...
    • ►  02/05 - 02/12 (2)
      • Osječko -baranjski županiju Booking je proglasio n...
      • Serbs & Bosnians Will Need an ETIAS Travel Authori...
    • ►  01/29 - 02/05 (2)
      • Sacher torta: nimalo staromodna
    • ►  01/22 - 01/29 (3)
    • ►  01/15 - 01/22 (4)
    • ►  01/08 - 01/15 (4)
    • ►  01/01 - 01/08 (2)
  • ►  2022 (174)
    • ►  12/18 - 12/25 (3)
    • ►  12/11 - 12/18 (7)
    • ►  12/04 - 12/11 (10)
    • ►  11/27 - 12/04 (10)
    • ►  11/20 - 11/27 (10)
    • ►  11/13 - 11/20 (5)
    • ►  11/06 - 11/13 (3)
    • ►  10/30 - 11/06 (5)
    • ►  10/23 - 10/30 (3)
    • ►  10/09 - 10/16 (2)
    • ►  10/02 - 10/09 (3)
    • ►  09/25 - 10/02 (6)
    • ►  09/18 - 09/25 (4)
    • ►  09/11 - 09/18 (2)
    • ►  09/04 - 09/11 (1)
    • ►  08/28 - 09/04 (1)
    • ►  08/21 - 08/28 (3)
    • ►  08/14 - 08/21 (2)
    • ►  08/07 - 08/14 (1)
    • ►  07/31 - 08/07 (1)
    • ►  07/24 - 07/31 (1)
    • ►  07/17 - 07/24 (3)
    • ►  07/10 - 07/17 (3)
    • ►  06/26 - 07/03 (2)
    • ►  06/19 - 06/26 (2)
    • ►  06/12 - 06/19 (3)
    • ►  06/05 - 06/12 (7)
    • ►  05/29 - 06/05 (4)
    • ►  05/22 - 05/29 (4)
    • ►  05/15 - 05/22 (2)
    • ►  05/08 - 05/15 (2)
    • ►  05/01 - 05/08 (4)
    • ►  04/24 - 05/01 (2)
    • ►  04/17 - 04/24 (1)
    • ►  04/03 - 04/10 (4)
    • ►  03/27 - 04/03 (4)
    • ►  03/20 - 03/27 (4)
    • ►  03/13 - 03/20 (2)
    • ►  03/06 - 03/13 (2)
    • ►  02/27 - 03/06 (3)
    • ►  02/20 - 02/27 (3)
    • ►  02/13 - 02/20 (1)
    • ►  02/06 - 02/13 (6)
    • ►  01/30 - 02/06 (3)
    • ►  01/23 - 01/30 (8)
    • ►  01/16 - 01/23 (4)
    • ►  01/09 - 01/16 (3)
    • ►  01/02 - 01/09 (5)
  • ►  2021 (337)
    • ►  12/26 - 01/02 (4)
    • ►  12/19 - 12/26 (11)
    • ►  12/12 - 12/19 (10)
    • ►  12/05 - 12/12 (6)
    • ►  11/28 - 12/05 (2)
    • ►  11/21 - 11/28 (4)
    • ►  11/14 - 11/21 (4)
    • ►  11/07 - 11/14 (5)
    • ►  10/31 - 11/07 (3)
    • ►  10/24 - 10/31 (1)
    • ►  10/17 - 10/24 (4)
    • ►  10/10 - 10/17 (2)
    • ►  10/03 - 10/10 (8)
    • ►  09/12 - 09/19 (1)
    • ►  09/05 - 09/12 (5)
    • ►  08/29 - 09/05 (3)
    • ►  08/08 - 08/15 (1)
    • ►  07/18 - 07/25 (1)
    • ►  07/11 - 07/18 (8)
    • ►  07/04 - 07/11 (6)
    • ►  06/27 - 07/04 (2)
    • ►  06/20 - 06/27 (3)
    • ►  06/13 - 06/20 (2)
    • ►  06/06 - 06/13 (3)
    • ►  05/30 - 06/06 (6)
    • ►  05/23 - 05/30 (3)
    • ►  05/16 - 05/23 (7)
    • ►  05/09 - 05/16 (13)
    • ►  05/02 - 05/09 (12)
    • ►  04/25 - 05/02 (10)
    • ►  04/18 - 04/25 (13)
    • ►  04/11 - 04/18 (7)
    • ►  04/04 - 04/11 (8)
    • ►  03/28 - 04/04 (10)
    • ►  03/21 - 03/28 (12)
    • ►  03/14 - 03/21 (8)
    • ►  03/07 - 03/14 (9)
    • ►  02/28 - 03/07 (20)
    • ►  02/21 - 02/28 (11)
    • ►  02/14 - 02/21 (19)
    • ►  02/07 - 02/14 (11)
    • ►  01/31 - 02/07 (3)
    • ►  01/24 - 01/31 (11)
    • ►  01/17 - 01/24 (19)
    • ►  01/10 - 01/17 (11)
    • ►  01/03 - 01/10 (15)
  • ►  2020 (328)
    • ►  12/27 - 01/03 (3)
    • ►  12/20 - 12/27 (6)
    • ►  12/13 - 12/20 (15)
    • ►  12/06 - 12/13 (11)
    • ►  11/29 - 12/06 (18)
    • ►  11/22 - 11/29 (12)
    • ►  11/15 - 11/22 (6)
    • ►  11/08 - 11/15 (8)
    • ►  11/01 - 11/08 (6)
    • ►  10/25 - 11/01 (13)
    • ►  10/18 - 10/25 (9)
    • ►  10/11 - 10/18 (11)
    • ►  10/04 - 10/11 (3)
    • ►  09/27 - 10/04 (6)
    • ►  09/20 - 09/27 (12)
    • ►  09/13 - 09/20 (4)
    • ►  09/06 - 09/13 (6)
    • ►  08/30 - 09/06 (17)
    • ►  08/23 - 08/30 (14)
    • ►  08/16 - 08/23 (10)
    • ►  08/09 - 08/16 (11)
    • ►  08/02 - 08/09 (4)
    • ►  07/26 - 08/02 (4)
    • ►  07/19 - 07/26 (6)
    • ►  07/12 - 07/19 (2)
    • ►  07/05 - 07/12 (6)
    • ►  06/28 - 07/05 (7)
    • ►  06/21 - 06/28 (2)
    • ►  06/14 - 06/21 (7)
    • ►  06/07 - 06/14 (1)
    • ►  05/31 - 06/07 (17)
    • ►  05/24 - 05/31 (12)
    • ►  05/17 - 05/24 (16)
    • ►  05/10 - 05/17 (9)
    • ►  05/03 - 05/10 (1)
    • ►  04/19 - 04/26 (1)
    • ►  04/05 - 04/12 (1)
    • ►  03/29 - 04/05 (2)
    • ►  03/15 - 03/22 (3)
    • ►  03/01 - 03/08 (1)
    • ►  02/23 - 03/01 (4)
    • ►  02/16 - 02/23 (4)
    • ►  02/09 - 02/16 (2)
    • ►  01/26 - 02/02 (5)
    • ►  01/12 - 01/19 (3)
    • ►  01/05 - 01/12 (7)
  • ►  2019 (144)
    • ►  12/15 - 12/22 (1)
    • ►  11/17 - 11/24 (1)
    • ►  10/13 - 10/20 (2)
    • ►  10/06 - 10/13 (2)
    • ►  09/29 - 10/06 (1)
    • ►  09/22 - 09/29 (1)
    • ►  09/15 - 09/22 (1)
    • ►  09/01 - 09/08 (1)
    • ►  08/25 - 09/01 (1)
    • ►  08/18 - 08/25 (1)
    • ►  08/11 - 08/18 (2)
    • ►  07/21 - 07/28 (1)
    • ►  07/14 - 07/21 (2)
    • ►  06/30 - 07/07 (6)
    • ►  06/23 - 06/30 (3)
    • ►  06/16 - 06/23 (3)
    • ►  06/02 - 06/09 (12)
    • ►  05/19 - 05/26 (2)
    • ►  05/12 - 05/19 (3)
    • ►  04/28 - 05/05 (5)
    • ►  04/21 - 04/28 (1)
    • ►  04/14 - 04/21 (1)
    • ►  04/07 - 04/14 (6)
    • ►  03/31 - 04/07 (11)
    • ►  03/17 - 03/24 (2)
    • ►  03/10 - 03/17 (1)
    • ►  03/03 - 03/10 (5)
    • ►  02/24 - 03/03 (37)
    • ►  02/10 - 02/17 (1)
    • ►  02/03 - 02/10 (2)
    • ►  01/27 - 02/03 (4)
    • ►  01/20 - 01/27 (21)
    • ►  01/06 - 01/13 (1)
  • ►  2018 (196)
    • ►  12/30 - 01/06 (6)
    • ►  11/25 - 12/02 (4)
    • ►  11/04 - 11/11 (3)
    • ►  10/14 - 10/21 (3)
    • ►  09/30 - 10/07 (7)
    • ►  09/16 - 09/23 (2)
    • ►  09/09 - 09/16 (2)
    • ►  08/12 - 08/19 (1)
    • ►  08/05 - 08/12 (1)
    • ►  07/22 - 07/29 (2)
    • ►  07/15 - 07/22 (7)
    • ►  07/08 - 07/15 (3)
    • ►  07/01 - 07/08 (11)
    • ►  06/24 - 07/01 (12)
    • ►  06/17 - 06/24 (9)
    • ►  06/10 - 06/17 (8)
    • ►  05/27 - 06/03 (3)
    • ►  05/20 - 05/27 (4)
    • ►  05/06 - 05/13 (1)
    • ►  04/29 - 05/06 (5)
    • ►  04/22 - 04/29 (5)
    • ►  04/15 - 04/22 (33)
    • ►  04/01 - 04/08 (25)
    • ►  03/25 - 04/01 (29)
    • ►  03/18 - 03/25 (4)
    • ►  03/11 - 03/18 (3)
    • ►  03/04 - 03/11 (1)
    • ►  01/28 - 02/04 (2)
  • ►  2017 (137)
    • ►  12/31 - 01/07 (6)
    • ►  12/10 - 12/17 (5)
    • ►  12/03 - 12/10 (1)
    • ►  11/19 - 11/26 (1)
    • ►  11/12 - 11/19 (6)
    • ►  11/05 - 11/12 (6)
    • ►  10/29 - 11/05 (2)
    • ►  09/17 - 09/24 (1)
    • ►  09/03 - 09/10 (2)
    • ►  08/27 - 09/03 (8)
    • ►  08/20 - 08/27 (2)
    • ►  07/09 - 07/16 (2)
    • ►  07/02 - 07/09 (1)
    • ►  06/18 - 06/25 (7)
    • ►  06/11 - 06/18 (2)
    • ►  06/04 - 06/11 (13)
    • ►  05/28 - 06/04 (6)
    • ►  05/21 - 05/28 (20)
    • ►  05/14 - 05/21 (19)
    • ►  05/07 - 05/14 (5)
    • ►  04/30 - 05/07 (2)
    • ►  04/16 - 04/23 (2)
    • ►  03/19 - 03/26 (18)
  • ►  2016 (6)
    • ►  07/10 - 07/17 (6)
Car Rental Deals 300x250
Dnevnik sa putovanja
Pokreće Blogger.

Oznake

Advent (28) Ancient history (22) Austrija (47) Automobili (48) Aviokompanije (67) Barcelona (54) Budapest (18) Catalonia (22) Château Amboise (4) Château de Versailles (7) Cote d' Azur (3) COVID19 (536) Češka (8) D-Day (3) Danska (11) dvorci Loire (3) EasyJet (3) Egipat (6) England (3) Engleska (12) EU (20) Euro 2016. (1) EURO 2020 (7) Europa (16) Formula 1 (41) France (128) Francuska (107) History (38) Hrvatska (170) Hungary (13) IRIM (5) Italija (53) Italy (34) Izrael (6) Japan (7) Lifestyle (110) Loire Valley (8) London (12) Louvre (15) Madrid (6) Mađarska (13) Medieval History (16) Metro (24) Milano (5) Monaco (3) Musée D'Orsay (2) Muzej Louvre (12) Nizozemska (7) Nogomet (20) Normandija (2) Normandy (6) nove mjere (257) Njemačka (115) Papa (3) Paris (138) Pariz (108) Poljska (6) Portugal (8) Povijest (83) Prag (4) Provance (7) Provansa (5) Putovanja (553) putovanje (544) Red Bull Air Race (18) Rijeka (2) Rim (24) Roma (14) Rusija (17) Ryanair (23) Spain (41) Srednji vijek (8) Tourist (22) Travel (85) Vatikan (5) Vojni Muzej (6) Zanimljivosti (199) Zračnaluka (52) Zrakoplov (56)
Cheap flights with cashback

Follow

  • facebook

Pages

  • Uvjeti korištenja

Support donation

Copyright 2014 Dnevnik sa putovanja.
Designed by OddThemes